کھجور کے کئی varieties ہیں۔ زیادہ مقبول کھجور ان میں عربی ہیں. یہ میٹھے میٹھے ہوتے ہیں اور کھا جاتے ہیں۔بعض انواع چھوٹی ہوتے ہیں جبکہ دوسری انواع بُلَبُل ہوتے ہیں۔ بھائیوں کھجور کے رنگ بھی {ہلکے �